Белп `коза`

  • Белп  `коза`

Белп

Белпéр Кноллé — твёрдый пикантный сыр из козьего молока.  

Один из самых молодых сырных сортов в мире. Белпер Кнолле был изобретен в 1993 году в швейцарском городе Белпе на сыроварне Чес Глаузер Герр Глаузер. Он, являясь представителем третьего поколения сыроделов в своем роду, намеревался создать нечто оригинальное и ставил перед собой задачу произвести твердый терочный сорт с пикантным оригинальным вкусом.

Само название сыра в переводе с немецкого означает «клубень (трюфель) из Белпа». Его едят, нарезая специальным сырным ножом, либо разломав на кусочки.

Белпер Кнолле отличается интенсивным острым вкусом, пикантные нотки ему придают специи:

  • черный перец;
  • чеснок;
  • розовая гималайская вулканическая соль.

 

Белпер Кнолле подходит в качестве сопровождения к крепкому аперитиву или бокалу любимого пива.

Идеально сочетается с  пикантными по вкусу закусками: оливками, каперсами и артишоками.

Белпер Кнолле можно раскрошить в салат, заправленным оливковым маслом, или добавить в горячий крем-суп, аромат сыра раскроется ещё больше.

Возьмите горячую фокаччу, сверху запечённые баклажаны или сладкий перец, немного оливковым маслом, а сверху сыр Белпер Кнолле.

 

 

 

326 ккал на 100 грамм

75 ₽/шт

Размеры и вес
Вес 70.00г

Написать отзыв

Напишите о товаре, поделитесь впечатлениями.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов
  • Модель: 001
  • Наличие: В наличии
  • 2500.00 р.