Белая плесень

Камамбер

Камамбер

Камамбер из коровьего молокаМягкий сыр из коровьего молока. Имеет светло-сливочную сердцевину с подплавленным у корочки краем: чем старше он становится, тем больше плавится. Корочка съедобная, белого цвета Цвет от белого до светло-сливочного. Обл..

2000.00 р.

Кроттен

Кроттен

Кроттен Мягкий сыр из козьего молока. Молодой сыр имеет тонкий ореховый привкус, свойственный сырам из козьего молока. По мере созревания тесто сыра становится рассыпчатым, а корочка приобретает рифлёный внешний вид. Классическое б..

2500.00 р.

Шевротен

Шевротен

ШевронМягкий сыр из козьего молока по французской технологии. Головка сыра покрыта влажной желтовато-оранжевой коркой с пятнами белой плесени, а мягкая плотная мякоть имеет приятный пикантный вкус с ореховой нотой. Шевротен едят с легким п..

2500.00 р.

Шон

Шон

Реблошон  Мягкий сыр из коровьего молокас промытой корочкой. Корочка Реблошона также покрыта тонким слоем плесени. Запах мягкий, кисловатый, ароматный с нотками поверхностной выдержки. Этот аромат поверхностного созревания может стать..

2000.00 р.

Показано с 1 по 4 из 4 (всего 1 страниц)